La pousse de bambou

La pousse de bambou est un aliment sain, tendre et savoureux encore peu connu en France.

Grâce à un partenariat avec l’entreprise italienne Onlymoso qui développe la culture du bambou pour la production alimentaire (entre autres) en France et en Italie, Pandam vous propose des produits innovants de la marque Bambita encore jamais vus en France :

• Pousses de bambou Bambita à la truffe et au poivre
• Pousses de bambou Bambita à l'italienne
• Pesto de bambou Bambita
• Pousses de bambou Bambita confites
• Gressins au bambou Bambita
  

Les pousses de bambou ont des qualités nutritionnelles très intéressantes pour la santé car elles contiennent une grande quantité de protéines, d’acides aminés, de glucides, de nombreux minéraux et vitamines (E, C et B6). Elles ont une faible teneur en graisses et en calories et elles sont riches en fibres alimentaires telles que les hémicelluloses, celluloses, pectine, et lignine

C’est un aliment idéal pour tout type de régime et pour des centaines de combinaisons et d'utilisations en cuisine.

Poids	200 g
Livraison	Colissimo

 

Conseils d'utilisation des produits Bambita

Adaptées aux plats gourmands et pour surprendre vos convives, ces pousses de bambou conviennent à des centaines d'utilisations en cuisine, par exemple en salades, dans des sandwichs, dans un risotto, sur une pizza, etc…

Vous pouvez les consommer crues, ou les cuire (à la poêle avec des lardons par exemple, ou encore directement dans le four sur une pizza)

Les pousses de bambou à la truffe peuvent donc être associées avec des légumes, ou même dans des plats comme les tagliatelles, en accompagnement avec du poisson, etc…

Composition et Valeur nutritionnelle Bambita

Ingrédients: Pousses de bambou (65%), huile de tournesol, huile d'olive extra vierge, arômes de poivre noir, régulateur d'acidité E330, acide citrique E300 antioxydant

Valeur nutritionnelle:

- Energie: 281 kJ/68 Kcal
- Matières grasses 3,7 g (dont acides gras saturés 0,5 g)
- Glucides: 5,0 g (dont sucres 2,9 g)
- Protéines: 2,5 g
- Fibres: 2,1 g
- Sel: 0,01 g